вторник, 19 април 2016 г.

Cookies само с 3 съставки



* 2 с.л. шоколад(пълни)
* 1 яйце
* 1 ч.ч. брашно

 

   Смесват се всички продукти до получаване на меко тесто.Разделят се на 12 парченца(топченца),притискат се в шепа с пръсти и се редят в тава,постлана с хартия за печене.В предварително загрята на 160 градуса фурна печем за около 15 минути.След като изстинат се украсяват с шоколад,разтопен на водна пара.

               


        ***Ако не искате да украсите с шоколад,към тестото може да добавите 1 лъжичка пудра захар.

вторник, 12 април 2016 г.

Конфитюра на мама




Само с 1 кг ягодки,4 к.ч. пудра захар,1 ч.л. масло и 4-5 капки сок от лимон можете да си направите страхотен конфитюр в домашни условия.Знаете,че по супермаркетите повече от половината е консервант,докато в домашни условия си знаете кое какво  и как си го приготвяте.С палачинки и мекички  става адцки вкусно.Хайде да опитаме :))




След като измиете и отцедите ягодите ги сложете в съда , в който ще правите конфитюра,изсипете пудрата захар и прибере в хладилник за 1 вечер.Следващия ден като начало сложете съда на силен огън.Като почне да ври намалете градусите на котлона  и добавете маслото.Получава се лека пяна,която с помощта на дървена лъчижка постоянно се отстранява.След близо 25 минути ако почне да се получават балончета,конфитюра ви е готов.Преди да свалите съда, добавете сока от лимон и така изключете котлона.Ако искате да се запасите за зимата изчакайте конфитюра да стане леко хладко,сипете в бурканче и  изчакайте да изстине напълно  и така затворете с капак.Да ви е слакооо :)) 









понеделник, 28 март 2016 г.

Кашкавалчета с чипс



      Искам да споделя с вас нещо,което преди малко опитах.
 😃 Някои могат да си го направят за мезе,някои за да си нахранят коремчето,някои за глезотийка,в случая с мен беше последното. 😃 😊 
Имах чипс останал от 2 дена и следователно изветрял,пуснах го в блендер,стана като прах.Нарязах кашкавал на ленти с дебелина колкото един пръст,овалях в чипсовото брашно,прибрах в камера за 30 минути и опържих в много загоряла мазнина.
Получи се много хрупкаво и хубаво.До него може да си направите сос от майонеза и счукан на дребно чесън,аз предпочетох пържени картофки.  😊 Нека ако има опитващи да споделят снимки и коментари, за да се обогатяваме със знания взаимно.Лека и спокойна вечер от мен.

неделя, 27 март 2016 г.

Бананов сладолед


                                             
                                               
    Само с банани и шоколад можете да си направите много по вкусен сладолед от тези,които ги продават по супермаркетите.
  

Бананите се нарязват на кръгчета,нареждат се върху поднос постлана със стреч фолио,прибират се във фризер за 1-2 часа.Смила се замразения  банан в блендер,добавя се ситно нарязан шоколад(може и  да се настърга за по-бързо),разбърква се с лъжичка и се сипва по малко във формички за мъфини. Отново се слага да престои 1-2 часа във фризер .След като се извади по желание може да се настърга още шоколад.

събота, 26 март 2016 г.

Само с 3 съставки да махнем излишното коремче

    

Само с  3-4 резенчета краставица,1-2 резенчета лимон и 3-4 резенчета джинджифил



      В чашка топла вода слагаме трите вида съставки.Захлупваме с малка чинийка или нещо по подходящо,каквото имате.Чакaме известно време да поизстине и пием.Правим по една дозичка(за 1 път пиене).Сутрин и вечер по една чашка ще помогне да стопи "излишното коремче" :))

петък, 25 март 2016 г.

Лахмаджун в домашна обстановка




Нужни са 5 ч.ч. брашно,половин пакет суха мая,2 ч.ч. хладка вода,сол,кайма,подправки,лук,домати.

                 Разтваряме маята в хладката вода,добавяме сол и прибавяме  към брашното.Месим меко тесто.Смесваме каймата,нарязания на ситно лук,домата и подправките(сол,черен пипер,лют пипер) .Аз добавям и 2 с.л. лютеница за цвят.Полученото тесто оставяме за 10 минути да втаса,правим малки топчета,точим ги на средна дебелина,мажим с готовата смес от кайма и подправки.Печем в тиган с капак едно по едно.Изваждаме ги в тенджера с капак  за да останат мекички.

Бисквитки с вкус на курабии




Продукти:125 гр масло/маргарин(разтопено на стайна температура)
                  1/2 ч.ч. олио
                  3/4 ч.ч. захар
                  1 яйце
                  1 ванилия
                  1 бакпулвер
                  3,5 ч.ч. брашно


Приготвяне:Смесваме всички продукти,малко по малко сипваме брашното.Бъркаме всичко.От готовото тесто правим топчета с големина на орех.Нареждаме върху хартия за печене.Печем в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20 минути.Потапяме в шоколад и ядки по избор.